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【看点】守护老百姓舌尖上的安全——永登县筑牢县域群众饮食用药安全?#32769;?/h1>

【看点】

守护老百姓舌尖上的安全

——永登县筑牢县域群众饮食用药安全?#32769;?/strong>

(资料图)

“以前买东西,不怎么看保质期。现在大家对食品安全越来越重视,我到超?#26032;?#21507;的,首先要看看过没过期。”在永登县一?#39029;?#24066;里,市民刘生英这样告诉记者。

民以食为先,食以安为先。永登县以创建国家食品安全示范城市为契机,监管部门依法履职,企业守法诚信经营,社会各界积极参与,食品药品安全监管落到实处,食品安全专项整治成效明显,县域内食品产业健康发展,饮食用药安全保障水平进一?#25945;?#21319;,群众的食品安全意识逐?#25945;?#39640;。

新甘肃·甘肃日报记者 顾丽娟

 追根溯源 从源头保障餐桌上的安全

6月19日上午,记者走进永登县西太华超市,看到市民王丽正在超市出口的溯源机上查看所购商品信息。她说:“通过溯源机,可以清楚地知晓商品的详细信息,像这罐奶粉,是哪家生产企业、什?#35789;?#20505;生产、哪个批号等相关信息,都能直观了解。”

“超市溯源机直接与甘肃省食品信息追溯?#25945;?#32852;网,消费者扫描商品包装上的条形码,查询食品的安全信息,发现可疑食品,可以拨打12315、12331举报。”店长王学华告诉记者,?#28304;?015年入驻永登县以来,为确保销售食品安全放心,超市引进快检设备,对每天进入超市的水果、蔬菜进?#20449;?#33647;残留快检,之后将检验结果公布在超市入口的电视大屏,供消费者查看。

在快检区,快检员张华蓉刚刚完成当天新进水果的检测,正做检测记录。随后,她演示了快检的简单过程。“你看,这颗人参果的农药残留值在标准值50以下,属于标准范围,检测结果显示?#32454;瘛?rdquo;

在生鲜肉类区域,肉制品全部放置在干净的冰柜里。冰柜上方是生鲜肉类市场准入公示栏,种植养殖企业名称、供货商名称以及肉品品质检验?#32454;?#35777;?#26412;?#22343;进行了公示。王学华介绍说,进入超市的商品,全部索票索证,只有票证相符,验收?#32454;瘢?#25165;能进行销售。上架前理货员还要进行二次检查,上架后,由食品安全管理员检查商品是否在保质期内。临期商品放入临期食品专柜,在到期前三天?#24405;?#22788;理。

永登县市场监督管理局城关所所长咸玉春说,为了让老百姓买得放心,吃得放心,必须从源头上?#32454;?#30417;督检查。在日常监督检查中,他们采取至少一月一抽查的方式,对辖区内所有餐饮单位定期或不定期的随机检查。在重大节日期间开展专项整治,以大中型餐饮企业为重点集中治理,以确保老百姓饮食安全。

永登县自创建国家食品安全示范城市以来,加大创建力度,全县创建1家放心肉菜示范超市、6家省级食品安全示范店、21家市级食品安全示范店,选取20家餐饮服务单位作为重点培育的示范引领企业,从源头上把控,以模范效应带动全县食品药品市场?#34892;?#21457;展。

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责任编辑:马鲁丁

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